Bianchi

Vin Blanc

I FONTINI MONTECUCCO TOSCANA 2022

Vin sec fruité et de bonne sapidité
Trebbiano 60%, Vermentino 20% Grechetto 20%
Toscane

🍷 6.5 ——— 25

FRIULANO COLLIO DOC 2022

Friulano ( Ancien Tokay )Vin sec, harmonieux et corsé
avec une fraîcheur délicate, douce et agréablement longue finale
Vermentino 50% Viognier 50%
Frioul

35

CHARDONNAY COLLIO DOC 2022

Arômes fruités et nuances épicées. Un vin rond et élégant
Frioul
Chardonnay 100%

28

PINOT GRIGIO COLLIO DOC 2022

Pinot Grigio 100%
Bon corps, arrière-goût fruité et acidité équilibrée
Frioul

31

SAUVIGNON COLLIO DOC 2022

Cépages: Sauvignon 100%
Vin sec , non boisé arômes puissants de végétaux et d’agrumes
Frioul

🍷7.5 ———31

BIANCO DELLA CONGIURA TOSCANA 2017

Vin frais et de bon corps, finale persistante sur des notes de pomme,
pruneau et pêche Pinot Grigio 45% - Riesling 55%
Toscane

38

VERMENTINO DI SARDEGNA OLIANAS 2022

Vermentino 100%
Arômes floraux prononcés, frais en bouche, sapide et équilibré
Sardaigne

31

GRILLO VIGNA MANDRANOVA SICILIA 2018

Grillo 100%
Arômes de fruits frais à pulpe blanche et pamplemousse,
bonne sapidité, finale persistante
Sicile

35

PRIMA VIOLA MAREMMA TOSCANA DOC 2022

Chardonnay, Viognier
Vin gourmand, sec et mineral. Belle persistence
Toscane

🍷 9.5——— 35

Bulles et Vins pour les desserts

MOSCATO D’ASTI PATRIZI DOGG 2022

28

VIN SANTO DEL CHIANTI CASTELLO DEL TREBBIO

28

SCRICCIOLO SPUMANTE ROSATO IGT TOSCANA

28

CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC

62

PROSECCO CIELO DOC

🍷 8.5 ——— 31

L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé
à consommer avec modération

Rosati

Vin Rosé

SCRICCIOLO ROSATO MAREMMA TOSCANA 2022

Sangiovese 60% - Ciliegiolo 20% - Canaiolo 20%
Vin frais et floral, avec des nuances de pêche
Toscane

🍷6.5 ———25

ROSATO DI SARDEGNA 2022

Cannonau 80% - Vermentino 20%
Vin surprenant. Très équilibré entre fraîcheur et complexité
Sardaigne

30

Rossi

Vin Rouge

CERRO DEI LOCCHI MONTECUCCO DOC 2021

Sangiovese 80% - Merlot 10% - Syrah 10%
Arômes de fleurs et de fruits rouges, notes poivrées.
Bouche souple et fruitée aux vifs tanins
Toscane

🍷6.5 ——— 25

CHIANTI COLLI ARETINI DOCG 2021

Sangiovese 90% - Canaiolo 5% -
autres cépages autochtones à baie rouge 5%
Vin très fruité, arômes de fruits mûrs, bonne structure tannique,
souple et bonne persistance.
Toscane

🍷7.5 ———28

DOLCETTO DOGLIANI DOCG 2019

Dolcetto 100%
Arômes d'épices, violette et cerise noire,
un rouge sec à la fraîcheur agréable, tanins charnus,
texture en bouche persistante
Piémont

31

BARBARESCO PATRIZI DOCG 2019

Barbaresco 100%
Vin rond et équilibré à la persistance exeptionnelle
Piémont

55

BARBERA D'ASTI PATRIZI DOCG 2021

Barbera 100%
Arômes de fruits rouges biens mûrs et notes épicées. Vin Frais et souple, bonne acidité et persistance
Piémont

🍷7.5 ——— 28

NERO D'AVOLA A. DI CAMPOREALE DOC 2021

Nero d'Avola 100%
Robe rouge violacée, arômes dominants de confiture de prunes, mûres et épices. Vin aux tanins vifs et enrobés de bonne persistance
Sicile

31

CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2021

Cannonau 95% - Tintillu (Alicante Bouschet) 5%
Vin très fruité et floral, frais et de bonne structure, aux tanins assez marqués mais équilibrés
Sardaigne

38

LAMBRUSCO REGGIANO SECCO DOC

Lambrusco di Sorbara 100%
Vin pétillant aux arômes marqués de cerise et de fruits à baie rouge, violette. Sec mais souple en bouche
Emilie -Romagne

28

PITTORESCO MAREMMA TOSCANA DOC 2020

Piémont
Cabernet Sauvignon 50% - Merlot 25% Cabernet Franc 12,5%- Petit Verdot 12,5%
Vin raffiné et rond avec des notes de cerises. Excellent équilibre entre fruits et fraîcheur

🍷9.5 ——— 35

CHIANTI CLASSICO CEPPETO RISERVA DOCG 2018

Sangiovese 90% - Canaiolo 5%
Arômes puissants de fruits cuits et de prune, notes boisées, épicées et végétales. Bouche de très grande fraîcheur, aux tanins serrés. Finale persistante
Toscane

42

CHIANTI CLASSICO CEPPETO DOCG 2020

Sangiovese 90% - Canaiolo 5%
Arômes puissants de fruits cuits et de prune, notes boisées, épicées et végétales. Bouche de très grande fraîcheur, aux tanins serrés. Finale persistante
Toscane

35

PERDIXI ISOLA DEI NURAGHI SARDEGNA 2020

Bovale 50% - Cannonau 25% - Carignano 25%
Arômes de fruits rouges et épices, avec une bonne structure tannique acidité équilibrée, persistance en bouche de notes de café
Sardaigne

49

LA PACE MERLOT MAREMMA TOSCANA DOC 2016

Merlot 100%
Un régal ce grand vin de Toscane aux arômes de fruits rouges, épices, tabac et cuir. Belle persistence
Toscane

49

LA PACE CABERNET FRANC MAREMMA TOSCANA DOC 2016

Cabernet Franc 100%
Une symphonie d'arômes et de notes balsamiques. Un vin puissant et élégant
Toscane

49

IMPRONTE BOLGHERI SUPERIORE DOC 2018

Cépages: Cabernet Sauvignon 70% Cabernet Franc 30%
Arômes de fruits rouges, note de menthe et de réglisse, corps à tanins souples et aromatiques, bonne complexité et bon équilibre en acidité
Toscane

55

L'ADDOBBO SANGIOVESE MONTECCUCCO DOCG 2019

Sangiovese 100%
Arômes floraux et de fruits rouges. Bouche souple et fruitée, bon équilibre tannique
Toscane

38

BORGERI ROSSO BOLGHERI DOC 2022

Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%
Parfum frais de fruits rouges aux notes balsamiques, vifs tanins aromatiques, bonne acidité et persistance
Toscane

35

BAROLO PATRIZI DOCG 2019

Nebbiolo 100%
Le nez offre des arômes intenses de cerise et de prune, ainsi que des notes plus terreuses de truffe et de sous-bois. En bouche, le vin est puissant, avec des tanins fermes et une acidité vive qui apporte de la complexité et de l'élégance. Ce Barolo Patrizi est un vin de caractère, qui se marie bien avec des plats de viande rouge, de gibier ou defromages forts
Piémont

55

Cocktails

GODO PARIS - 13

3cl vodka, 1/2 lime, 2cl red fruit, top ginger beer

LOIRA MEZCAL - 12

3,5 cl mezcal , 2cl agave, 4 cl pineapple, 1/2 Sicilian yellow

lemon, 1 blanc d’oeuf

HUGO DEL GODO - 11

3 cl saint germain liqueur, 4 mint leaves, 2 cl elderflower,

top prosecco

ESPRESSO D’AMORE - 12

3,5 cl Amber rum, 2 ct khalua, 1 espresso

GIN GIN MULE - 13

3,5 cl Gin, 3 Mint leaves, 1/2 lime, top ginger beer

L'abus d’alcool est dangereux pour la santé

à consommer avec modération


Virgin

Estathé (15c]) - 10

Cocktail a base de fruits de saison