Il Menu

Focaccia fatta in casa farcita con provolone affumicato, mortadella e pesto di basilico.

Selezione di salumi italiani pregiati da condividere.

Sottili fette di manzo, rughetta, pomodorini e scaglie di Grana Padano.

Mozzarella impanata alle erbe fini, servita con un profumato pesto verde.

Burrata delle Puglie su una vellutata crema di barbabietola, accompagnata da pomodori confit e basilico fresco.

Tenere fette di vitello nappate con salsa tonnata, capperi e acciughe, servite con insalata sucrine croccante.

Insalata verde con crostini di pane, pomodorini, salsa Caesar fatta in casa e uovo sodo.

Un'insalata leggera e rinfrescante, perfetta per la pausa pranzo o una cena leggera.

Tagliatelle fresche condite con un ragù bolognese cotto a fuoco lento per un sapore autentico.

Salsa di pomodoro fatta con una selezione di 3 diverse varietà di pomodori.

Rigatoni con una cremosa carbonara di carciofi, completata da un tocco di pepe nero.

Linguine al dente con vongole fresche e broccolo romanesco croccante, profumate all'aglio e vino bianco.

Gnocchi morbidi al pesto di basilico, guarniti con burrata fondante e pomodori confit.

Rigatoni avvolti in una salsa vellutata alla panna fresca e pecorino, conditi con pepe nero macinato fresco e tartufo nero per un tocco di eleganza.

Riso mantecato con saporiti gambas alla piastra profumati alle erbe fresche.

Filetto di branzino cotto al forno, accompagnato da verdure di stagione arrostite e un filo di olio extravergine d'oliva.

Emincé di manzo alla griglia, servito con patate croccanti e una maionese al limone e paprika.

Costoletta di vitello impanata alla milanese, dorata alla perfezione, accompagnata da un'insalata fresca.

Salmone delicatamente rosolato in padella, accompagnato da una fonduta di porri e verdure di stagione.

Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodori San Marzano, origano e basilico fresco.

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e origano.

Prosciutto cotto al torchio Gombitelli, funghi Champignon, mozzarella fior di latte e origano.

Selezione di Grana Padano DOP, Taleggio, Gorgonzola DOP e mozzarella fior di latte su base di pomodoro italiano.

Prosciutto di Parma DOP, mozzarella fior di latte, rughetta e scaglie di Grana Padano DOP su base pomodoro.

Crema di zucca arrostita, zucchine saltate, olive, cipolle caramellate e peperoni rossi.

Mozzarella fior di latte, crema di funghi, Grana Padano DOP e tartufo nero estivo.

Pomodori italiani, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto al torchio Gombitelli, uovo espressa, origano.

Il classico tiramisù al caffè, ricetta tradizionale della casa.

Mousse al cioccolato ricca e vellutata, fatta in casa con cioccolato fondente di alta qualità.

Panna cotta cremosa, accompagnata da un coulis acidulo di frutti rossi.

Bignè pralinato, gelato alla nocciola, nappato con salsa gianduja del Piemonte e caramello al burro salato.

Leggera mousse di mascarpone al cocco, mango fresco e crumble all'olio d'oliva, completata da un tocco di lime.